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  • : Bulgarie, le coin de paradis d'un émigré
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  • : Présenter la Bulgarie, mon pays d'accueil de façon objective et réaliste - Informer et encourager au tourisme dans ce pays.
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Willkommen auf dem Blog eines Ausgewanderten

Добре дошли в блога на преселника

13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 22:30

Depuis le temps qu'on rêvait de voir se réaliser cet exploit !
De nombreuses enseignes à Sofia proposent des "franzelas", succédannées de la baguette française; avec un prix plus qu'élevé leur qualité reste très médiocre..

Un français a eu le courage de s'implanter à Sofia et 7 magasins ont vu le jour. Les produits utilisés pour ses pains sont tous d'origine française !


Pain de Paris


Магазин и пекарна - кв. Павлово

Магазин и пекарна - кв. Павлово
Magasin et fournil - Quartier Pavlovo

София 1618
бул. “Пушкин” 38 (38 rue Pouchkine)
Тел.: 02 850 21 67
Карта

Работно време:
Horaires d'ouverture:

понеделник - петък:(lundi à vendredi) 07:30 - 20:00
събота: (samedi) 08:00 - 20:00
неделя: (dimanche) 08:00 - 20:00
  
Магазин - кв. Иван Вазов

Магазин - кв. Иван Вазов
Magasin - quartier Ivan Vazov

София
ул. Краище 1 (1 rue Kraichte)
Тел.: 02/851 71 08
Карта

Работно време:
Horaires d'ouverture:

понеделник - петък:(lundi à vendredi) 08:00 - 20:00
събота: (samedi) 08:00 - 20:00
неделя: (dimanche) 08:00 - 19:00
   
Щанд - Централни Хали

Щанд - Централни Хали
Etal - Halles Centrales

София
бул. Мария Луиза 25 (25 Maria Louisa)
Тел.: 0879 230 392
Карта

Работно време:
Horaires d'ouverture:

понеделник - петък: (lundi à vendredi) 07:30 - 21:30
събота: (samedi) 07:30 - 21:30
неделя:  (dimanche) 07:30 - 21:30
losenets

Лозенец - магазин 1
Losenets - Magasin 1

София
Кв. Лозенец, ул. Златовръх 34 (34 rue Zlatovrach)
Тел.: 02 862 46 09
Карта

Работно време:
Horaires d'ouverture:

понеделник - петък: (lundi à vendredi) 8:00 - 20:00
събота: (samedi) 9:00 - 20:00
неделя: (dimanche) 9:00 - 15:00
Симеоново - магазин

Симеоново - магазин
Simeonovo - Magasin

София
Симеоновско шосе 166 (166 Simeonovsko chaussée)
Тел.: 0897 230 297
Карта

Работно време:
Horaires d'ouverture:

понеделник - петък: (lundi à vendredi) 07:30 - 20:00
събота: (samedi) 08:00 - 20:00
неделя:(dimanche) 08:00 - 20:00

Лозенец - магазин 2

Лозенец - магазин 2
Losenets - Magasin 2

София
бул. Джеймс Баучер 91 (91 bd James Baoutcher)
Тел.:
Карта

Работно време:
Horaires d'ouverture:

понеделник - петък: (lundi à vendredi) 08:00 - 19:30
събота: (samedi) 08:00 - 19:00
неделя:(dimanche) 08:00 - 17:00

 


  Quartier Belite Brezi
rue Nichava

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paindeparis

 

baguette

 

baguette2

 

et la qualité est au rendez vous ! cette baguette se vend 1.80 lv (0.90€)

 

croissant

croissant au beurre à 1.60 lv

croissant au chocolat à 1.80 lv 

 

Un peu d'histoire:

Les bulgares ont dû, durant les années du communisme, faire une croix sur les boulangeries de quartier. Ces boulangeries qui ont existé bien avant 1950 ont peu à peu été obligé de fermer dans les années 60 car les communistes voyaient d'un mauvais oeil des entreprises privées avoir pignon sur rue alors que le communisme prônait le collectivisme. Ces boulangeries ont donc été remplacé par les usines à pain qui perdurent encore de nos jours en produisant un pain très moyen, se conservant mal et au gout fade. Et les bulgares, conditionnés par l'ère communiste, n'ont pas encore, ou très peu, retrouvé la culture des boulangeries. Osons espérer que cela changera dans les années à venir.

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